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滿天星鮮切花分級標準

 

1 范圍
本標準規定了滿天星(錐花絲石竹,Gypsophilap aniculata)切花產品質量分級、檢驗規則、包裝、標志、運輸和貯藏技術要求。
本標準可作為滿天星切花生產、批發、運輸、貯藏、銷售等各個環節的質量把關基準和商品交易基準。

2 定義
2.1 切花
通常是指包括花朵在內的植物體的一部分,用于插花或制作花束、花籃、花圈等花卉裝飾。
2.2 品種
同一植物種內具有穩定遺傳特點和商品價值的植物群體。
滿天星的品種有單瓣和重瓣兩大類。
2.3 整體感
花朵、莖稈和葉片的整體感觀,包括是否完整、均勻及新鮮程度。
滿天星的花莖是一個多分支的疏松狀聚傘圓誰花序,整體感應是花枝繁茂,向四方舒展,分布均勻、整齊。
2.4 小花黃化和萎蔫
指小花因衰老等原因發生變黃和姜蔫現象,幼齡花蕾在失水時極易萎蔫。
2.5 藥害
由于施用藥物對花朵、葉片和莖稈造成的污染或傷害。
2.6 機械損傷
由于粗放操作或由于貯運中的擠壓、振動等造成的物理傷害。
2.7 保鮮劑
用于調節開花和衰老進程,減少流通損耗,延長瓶插壽命的化學藥劑。

3 質量分級(四級)
一級:
1 整體感 極好,聚傘圓錐花序完整
2 花形 小花飽滿,完整優美
3 小花數 小花20 朵以上
3 花色 純正、明亮
4 花枝 ①莖桿鮮綠,堅挺,具韌性②長度65cm以上③主枝明顯,并有3個以上分枝④花莖切口至第一大分枝處長度不超過15cm
5 葉 有極少量葉片,鮮綠明亮
6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害
7 損傷 無藥害、冷害及機械損傷
8 采切標準 適用開花指數為1~3
9 采后處理 ①保鮮劑處理②依品種每330g捆成一扎每把基部切齊,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過3cm③基部需用橡皮筋綁緊④每把需套袋或紙張包扎保護
二級:
1 整體感 好,聚傘圓錐花序完整
2 花形 小花完整,無明顯黑粒與異常花
3 小花數 小花16 朵以上
3 花色 好,小花黃化和萎蔫率低于5%
4 花枝 ①莖稈鮮綠,挺直②長度55cm以上③每個花莖都有3個以上分枝④花莖切口至第一大分枝處長度不超過15cm
5 葉 有少量葉片,鮮綠明亮
6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
7 損傷 基本無藥害、冷害及機械損傷
8 采切標準 適用開花指數為1~3
9 采后處理 ①保鮮劑處理②依品種每330g捆成一扎,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過5cm③基部需以橡皮筋綁籃④每把需套袋或紙張包扎保護
三級:
1 整體感 一般,聚傘圓錐花序較完整
2 花形 小花完整,有少量黑粒或異常花
3 小花數 小花14 朵以上
3 花色 一般,小花黃化和萎蔫率低于10%
4 花枝 ①莖桿挺直②長度45cm以上③每個花莖都有2個以上分枝④花莖基部至第一大分枝處長度不超過15cm
5 葉 有少量葉片,有少量燒葉
6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫的病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
7 損傷 輕微藥害、冷害及機械損傷
8 采切標準 適用開花指數為2~4
9 采后處理 ①依品種每250g捆成一把,每把中花莖長度最長與最短的差別不可超過10cm②基部需以橡皮筋綁緊③每把需套袋或紙張包扎保護
四級:
1 整體感 一般,聚傘形花序欠完整
2 花形 小花完整,有少量黑粒與異常花
3 小花數 小花12 朵以上
3 花色 一般,小花黃化和萎蔫率低于15%
4 花枝 ①莖稈稍有彎曲②長度45cm以上
5 葉 有少量葉片,有少量燒葉
6 病蟲害 無購入國家或地區檢疫病蟲害,有輕微病蟲害癥狀
7 損傷 輕微藥害、冷害及機械損傷等
8 采切標準 適用開花指數為3~4
9 采后處理 ①依品種每250g捆成一把②基部需以橡皮筋綁

注:開花指數1:小花盛開率10%~15%,適合于遠距離運輸;
開花指數2: 小花盛開率16%~25% 可以兼作遠距離和近距離運輸;
開花指數3:小花盛開率26%~35%.適合于就近批發出售;
開花指數4:小花盛開率36%~45%,必須就近很快出售

4 檢驗規則
4.1 檢驗規則
4.1.1 同一產地、同一批量、同一品種、相同等級的產品作為一檢測批次。
4.1.2 按一個檢測批次隨機抽樣,所檢樣品量為一個包裝單位(如箱)。
4.1.3 單枝花的等級判定:按照表中分級標準內容,在完全符合某級所有條件,才能說明達到該級標準。
4.1.4 整個批次的等級判定:
一級花,必須是所檢樣品的95%以上符合本標準一級花的要求;
二級花,必須是所檢樣品的90%以上符合本標準二級花的要求;
三級花,必須是所檢樣品的85%以上符合本標準三級花的要求;
四級花,必須是所檢樣品的80%以上符合本標準四級花的要求。
4.2 檢驗方法
4.2.1 切花品種:根據品種特征圖譜進行鑒定。
4.2.2 整體感:根據聚傘圓錐花序完整狀況及莖稈健壯、分支稀密的整體均衡狀況等進行目測評定。
4.2.3 花形:根據品種特征和分級標準進行目測評定;異常花數量可目測估計百分比。
4.2.4 小花黃化和萎蔫:指變黃和萎蔫的小花朵數占小花蕾總數的百分比。
4.2.5 花枝:花枝長度指花枝基部到花序先端的總長度,單位cm;花枝粗度指花枝基部到第一分枝點之間中部的粗度,單位mm,用卡尺測量;挺直程度目測評定。花序分枝的挺拔、疏密、均勻程度以及小花開放的整齊程度用目測評定。
4.2.6 藥害:目測評定。
4.2.7 冷害:通過花瓣和葉片的顏色來判斷;也可通過瓶插觀察花朵能否正常開放來確定。
4.2.8 機械損傷:目測評定。
4.2.9 采切標準:目測評定。
4.2.10 保鮮劑:通過化學方法檢測保鮮劑的主要成分來確定。

5 包裝、標志、貯藏和運輸
5.1 包裝:各層切花反向疊放箱中,花朵朝外,離箱邊5cm;小箱為20把,大箱為40把;裝箱后,中間需捆綁固定;紙箱兩側需打孔,孔口距離箱口8cm;紙箱寬度為30cm或40cm。
5.2 標志:必須注明切花種類、品種名、花色、級別、花莖長度、裝箱容量、生產單位、采切時間。
5.3 貯藏條件:貯藏期限一般在一周,最好采用濕藏,將花材的莖基切斷處浸人水或保鮮液中貯藏。溫度保持在一0.5~0℃,相對濕度要求90%~95%。貯藏結束后,要求采用花期控制處理。
5.4 運輸條件:對于多數品種,溫度宜在2~4℃,不超過8℃;空氣相對濕度保持在85%~95%。遠距離運輸一般采用干運(即將切花的莖基不給予任何給水措施),近距離運輸最好采用濕運(即包濕棉球,再在濕棉球外包聚乙烯薄膜)。

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